¡El pan ganador de plátano y chispas de chocolate Core 140+, de Grace Coy, es delicioso y PERFECTO para esta temporada de fiestas!
Cuando le preguntamos a Grace, por qué ama Core 140+, ella dice: “Amo que Core 140+ está lleno de ingredientes nutritivos que son completamente naturales, orgánicos y no transgénicos. Puedo estar segura de que mis pequeños quisquillosos están recibiendo la nutrición completa que necesitan, incluyendo proteínas saludables, fibra, vitaminas e incluso verduras con un delicioso batido de chocolate.
Fresco y Delicioso Pan de Plátano y Chispas de Chocolate Core 140+
Tiempo de preparación: 10 minutosprep time: 10 min
Tiempo de cocción: 50 minutoscooking time: 50 min
Tamaño de la porción: 1 hogazaserving size: 1 loaf
Ingredientes:
1 taza de Harina
½ taza de Core 140+
1 cucharada sopera de cacao holandés en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal de mar
3 plátanos grandes maduros (1.5 tazas en puré)
¼ de taza de mantequilla sin sal derretida
¼ de taza de aceite vegetal
½ taza de azúcar morena
1 huevo grande
1 cucharada sopera de extracto puro de vainilla
1 taza de chispas de chocolate semi - amargo, dividida
Instrucciones:
1) Precalienta tu horno y engrasa con mantequilla un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2) En un recipiente mediano, mezcla la harina, el Core 140+, el polvo de cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Déjalo del lado.
3) En un recipiente grande, machaca los plátanos con un tenedor. Añade la mantequilla derretida y el aceite y revuelve hasta que se mezclen. Agrega el azúcar morena, el huevo y el extracto de vainilla. Revuelve hasta obtener una mezcla suave.
4) Incorpora los ingredientes secos, pero no mezcles demasiado. Incorpora ¾ de la taza de chispas de chocolate semi - amargo.
5) Vierte la mezcla en el molde para pan engrasado y espolvorea la parte superior con el resto de las chispas de chocolate. Hornea durante 45 a 50 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro salga casi limpio. Los tiempos del horno pueden variar.